RESEP MAKANAN

MEMBUAT MIE GORENG

2 keping mie instan / mie telur / mie kuning (sesuai selera)

2 siung bawang putih, cincang halus

3 siung bawang merah, iris tipis

1 butir telur (opsional)

100 g ayam, udang, atau bakso (opsional, bisa diganti sesuai selera)

1 ikat sawi hijau / kol / sayuran lain, potong-potong

1 batang daun bawang, iris

cara membuat:

1. Rebus mie

Didihkan air, masukkan mie, rebus hingga matang (jangan terlalu lembek).

Angkat, tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak lengket.

2. Tumis bumbu

Panaskan minyak goreng.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

3. Masukkan protein (opsional)

Masukkan ayam/udang/bakso, tumis hingga matang.

Jika pakai telur, orak-arik di wajan sebelum campur bahan lain.

4. Tambahkan sayuran

Masukkan sawi, kol, atau sayuran lain. Tumis sebentar sampai agak layu.

5. Masukkan mie

Masukkan mie rebus, aduk rata dengan bumbu dan sayuran.

6. Bumbui

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, garam, dan gula secukupnya.

Aduk rata hingga mie menyerap bumbu.

7. Angkat dan sajikan

Taburi bawang goreng, sajikan dengan acar timun dan kerupuk bila suka.